Cooking

Legendaarne retsept: maitsev Kiievi kana

Pin
Send
Share
Send
Send


Kana Kiev meelitab kulinaarseid gurmeere oma maitsva kooriku, õrna aroomiga ja mahlakusega. See kuulub restorani toitu, sest toiduvalmistamiseks on burgerid vaja teatud oskusi. See on purustatud kanafilee, milles pakitakse võid.

Valmistatud sibulil on ebatavaline kuju, mis sarnaneb ellipsi. Klassikalisel retseptil on kana luu fikseeritud ühe lõpu otsa külge ja on tavaline panna papill.

Teades teatud nüansse, ei ole sul raske valmistada maitsvaid koduseid hõrgutisi.

Koostisosad

- 4 tk. kanafilee
- 2 tk. kanamunad
- 100 g võid
- 400 g päevalilleõli
- leivapuru
- kamp rohelised
- soola maitse järgi
- maitsestada musta pipart

Cooking:

Lõika petersell.
Kannus segatakse võid peterselliga.
Pakkige või klambriga kinni ja pange sügavkülmikusse 20-30 minutiks.
Avastage kanafilee terava noaga, et moodustada ristkülik ja pisut maha.
Filmi serval asetage külmutatud või tükid.

Pange filee nii, et õli on sees.

Kergelt pekske munad ja lisage soola, kastke sibul muna segusse.

Seejärel rullige röstitud riisi. Korrake protseduuri kaks korda.
Sügavale pannile või pannile kuumutage taimeõli hästi ja küpsetage sibulad, muutes aeg-ajalt selle üle pruuni kooriku.
Või peaks katma kotletid täielikult või vähemalt poole.
Valmistatud kotletid kaunistavad roheliste toonidega. Praetud kartulid sibula või kartulipuderiga sobivad hästi ka roogaks.

Pin
Send
Share
Send
Send