Cooking

Marineeritud kurgid punase sõstraga purkis

Pin
Send
Share
Send
Send


Kui hästi talvel saada ja avadamaitsvad marineeritud kurgid, omatehtud, krõmpsuv. Isegi kartulitele lisage liha salatit. Ja see retsept on vaid pomm.

Koostisosad:

  • Kurk - 600 grammi.
  • Küüslauk - 2 nelki.
  • Sibul - 1 tükk.
  • Punane sõstar - 1,5 tassi.
  • Pipraga must herned - 3 tükki.
  • Nelk - 3 tükki.

Soolvee jaoks:

  • Vesi - 1 liiter.
  • Suhkur - 1 spl. l
  • Sool - 2,5 st. l

Cooking retsept:

Pese kurgid ja leotage külma veega vähemalt 2-3 tundi.
Pane ribi lehed, viilutatud küüslauguküüned, sibulrõngad purgi põhjale.
Sorteerige okstest läbi, pestakse ja sõstar.
Levita kurgid pankades "sõduritel", st seisab.
Kurkide vahel valage sõstrad.
Täitke purk keeva veega ja jäta 5-10 minutiks.
Tühjendage vesi purgist tagasi pannile ja küpsetage soolvee: lisage keevasse vette sool, suhkur ja vürtsid.
Täitke purgid keeva soolveega, katke ülemine kaanega ja asetage steriliseerimisele, 1-liitrine purk 8-10 minutit.
Rulli purgid metallist kaanega. Alumine üles, mähkige ja laske jahtuda.

Sõrmed lakkuvad!

Pin
Send
Share
Send
Send