Tervis

Toitumisspetsialist nimetas 15 toodete kombinatsiooni, mis suurendavad üksteise kasulikku mõju!

Pin
Send
Share
Send
Send


Tooted ei ole kasulikud või kahjulikud, vastavalt professionaalsele toitumisspetsialistile Ljudmila Denisenko'le, tooted on võrdsustatud või mitte. Või deklareerimata. Toidust saadakse maksimaalne kasu, kui tooted on kombineeritud nii, et naabri abiga saadakse kasu. See on võimalik ja see ei ole raske. On juhtumeid, kus duett või toodete trio kahekordistab või isegi kolmekordistab iga "solisti" eeliseid. Meie toimetajad avaldavad toitumisspetsialisti koostatud kõige kasulikumate kombinatsioonide nimekirja.

Munad + tomatid (munad + sibul) = igavene noorus

Kõige kasulikum on teha nendest toodetest praetud munad taimeõlis. Sibulad ja tomatid on rikkas seleenist, mis mängib olulist rolli keha reproduktiivsüsteemi arendamisel. See aine imendub korralikult koos E-vitamiiniga, mis omakorda sisaldub munades ja taimeõlis.

Fotoallikas: Prodmagazin.ru

Samal ajal on vaja tarbida tooteid nende mineraalide sisaldusega samaaegselt. Seetõttu on munapuder sibula või tomatiga ja isegi parem - nii selle kui ka teise - suurepäraseks seleeni ja E-vitamiini allikaks. Peamine asi on pannide eemaldamine pliidist õigeaegselt, kuna pikaajalise kuumtöötluse ajal hävitatakse need kasulikud ained.

Munad + brokkoli (munad + spinat) = elu ilma PMS-i ja osteoporoosita

Uuringus, mis on avaldatud ajakirjas Archives of Internal Medicine, on naised, kes võtavad toidust vajalikku kaltsiumi- ja D-vitamiini, PMS-i tõttu 30–40% vähem. Kana munad on D-vitamiini parim loomulik allikas ning rohelised spargelkapsasõied ja spinatilehed on rohkesti kaltsiumi, mis imendub halvasti ilma D-vitamiinita. Lisaks sellele on spinati lehed rikas vitamiin K-ga, mis on oluline vere hüübimise ja luu tervise jaoks.

Selgus, et K-vitamiin toimib ettevõttes, kus on veel kaks vitamiini - D ja A, tegutsedes regulaatorina, suunates kaltsiumi sinna, kuhu see kuulub, ja võttes selle sealt, kust see ei peaks olema. Spinat ja brokkoli on A-vitamiini eelkäija beeta-karoteeni suurepärased allikad. Lisaks aitavad need duetid tugevdada skeletti. Kas te võite ette kujutada, kas need tooted ühenduvad? Näiteks omlett või frittata - Itaalia munapuder koos täidisega. Ja kui lisate juustu (kergesti seeditava kaltsiumi allikas), saate erakordse kombinatsiooni!

Läätsed + Bulgaaria pipar (seesamiseemned + rohelised) = väsimus

Toitumisspetsialistid ütlevad, et igal neljandal dieedi naisel pole piisavalt rauda. Aga see annab meile energiat! Kuid olukorda ei ole võimalik parandada, kui sa lihtsalt söövad seda mikroelementi rikkalikult. Näiteks on läätsed lihtsalt raua ladu, peaaegu 12 mg 100 g toote kohta, rohkem kui veiseliha maks (8,2 mg 100 g kohta). Ja seesami- ja päevalilleseemned - üldiselt "rauapomm" - sisaldavad umbes 61 mg rauda!

Kuid nagu te teate, imendub raua maksast palju paremini, sest see on seal hem - mis on osa hemoglobiinist. Mitte-heme raud, mis siseneb kehasse taimse päritoluga toodetega, imendub halvasti. Tuleb välja, et läätses sisalduv elujõu allikas on kasutu?

Ja ei! Proovige lisada punastele Bulgaaria piparidele läätsedele ja puista pipart ja rohelisi seesami- või päevalilleseemnetele. Paprika, peterselli, tilli, loodusliku küüslaugu C-vitamiin, mis on võtmeks, avaneb kasulike mikroelementidega täidetud mahutite erütrotsüütidele.

Tomatid + taimeõli = nooruslik naha ja vähi kontroll

Lükopeen - võimas antioksüdant, mis sisaldub tomatites, vähendab päikese poolt epiteelile tekitatud kahju. Taimsed rasvad aitavad lükopeenil paremini seedida. American Journal of Clinical Nutrition'is avaldatud uuringu tulemused näitasid, et inimestel, kes söövad palju oliiviõli, on vähem kortse. Linaseemned, mis sisaldavad palju omega-3 polüküllastumata rasvhappeid, aitavad parandada naha ja juuste seisundit.

Muide, tomatid on võimalik süüa oliividega, mis on veelgi kasulikum kui võiga. Hiljuti viidi läbi katse Ameerika Ühendriikides, mis näitas, et mehed, kes tarbisid suurte koguste oliividega tomatisalatit, suutsid eesnäärmevähi taastuda palju kiiremini kui need, kes seda ei teinud.

Lisaks valmistatakse tomatid ja või lihtsalt süüa neid bruschetta või caprese salatina. Vahemere "paari" kosmeetilist efekti saab parandada. Hauta madalal kuumusel (110 kraadi juures) oliiviõli ploomi tomatitel (kuumutamisel vabaneb rohkem likopeeni).

Spinat + avokaado = suurepärane visioon

Spinati puhul on see vaid luteiini ja A-vitamiini ladu, mis on nägemusele kasulik. Avokaadodel on neid veel rohkem, lisaks on vilja liha rikas „heade” rasvadega, mida organism vajab nende toitainete lahustamiseks.

Kana + porgand (seapekk + roheline sibul) = tugev immuunsus

Raske on leida juurvilja, kus keha vajab infektsioonide vastu võitlemiseks rohkem A-vitamiini kui porgandid. Kuid ilma kana sisaldava tsingita oleks meie keha toitainet selle vitamiiniga raske eraldada. A-vitamiin võib „ringi liikuda” vereringesüsteemi kaudu ainult koos proteiiniga ja tsink on lihtsalt vajalik A-vitamiini siduva valgu moodustamiseks. Seega, kui kehas ei ole piisavalt tsinki, ei saa A-vitamiin maksast keha kudedesse sattuda. Sellepärast on kana puljong porganditega esimene gripi abiline!

Noh, ja kombinatsioon peekonist rohelise sibulaga või küüslauguga, mis on juba saanud klassikaks, on Ukraina Ukraina "antibiootikum"! Lard on rikas rasvlahustuvate vitamiinide A E ja D, sisaldab 40% küllastumata rasvhappeid. Selline hape, mis siseneb kehasse, seob ja eemaldab kehast toksiinid. Arahhidoonhappe searasv aitab kehal "immuunvastust" sisse lülitada, kui see puutub kokku viirustega ja bakteritega. Organosulfidid (küüslaugus ja sibulas leiduvad ained) koos D-vitamiiniga stimuleerivad immuunsete makrofaagide rakkude tootmist. Kuigi C-vitamiin mõjutab neutrofiilide ja interferooni taset.

Muide, küüslauguga peekoni duett on ka meie kehast eemaldatud "kahjulik" kolesterool.

Hautatud sealiha + Brüsseli kapsas = vähivastane võitlus

Kes ütles, et röstitud liha on halb? Näiteks Saksamaal ja Austrias on hautatud kapsaga sealiha põlve üsna tervislik rahvuslik roog. Keegi ei paku rasvase sealiha praadimist margariinil! Aga pisut sealiha pannakse Brüsseli idudega kindlasti väärt. Kõige olulisem sealiha mineraal on seleen - vähivastane antioksüdant. Soola ja sulforafaani sisaldavate köögiviljade kombinatsioon (näiteks rooskapsas või lillkapsas) kuni 13 korda suurendab mineraali efektiivsust.

Lisaks on valgud ja sealiha ning kapsas oluliste aminohapete (lüsiin, treoniin, metioniin) allikaks, mis on vajalikud vere moodustumiseks, kasvuks ja kudede parandamiseks, neerude funktsioonide stimuleerimiseks, neerupealiste, kilpnäärme, samuti võõrvalkude lahustumise ja eliminatsiooni korral.

Veiseliha + punane vein = tervislik pikaealisus

Iisraeli teadlased on pärast mitmeid uuringuid näidanud, et liha ja punase veini kombinatsioon on väga kasulik, sest see vähendab inimkehale kahjuliku kolesterooli assimilatsiooni taset, mis siseneb kehasse rohkete annustega.

Tuleb välja, et punane vein sisaldab märkimisväärses koguses polüfenoole, mis pärsivad oluliselt kahjulike ühendite imendumist maost ja soolest. Seetõttu satub vereringesse palju vähem kolesterooli, mis ummistab veresooned ja häirib elundite normaalset toimimist.

Maksa + kapsas (maksa + granaatõuna või õunad) = aneemia korral

Õunad on kõige rohkem rauda (2,2 g 100 g kohta), kuid seda ei ole seeditav kujul, erinevalt heme rauast ja maksast. Aga kui ühendate need tooted (maks ja õunad või maks ja granaatõun), saate oma tegevust võitluses aneemia vastu suurendada. Heme raud on palju paremini imendunud C-vitamiini juuresolekul.

Kapsas ja maksa kombinatsioon on veelgi kasulikum! Kapsas on rikas mitte ainult C-vitamiinis, vaid ka K-vitamiinis. See on vajalik normaalseks ainevahetuseks, vere hüübimiseks ja maksatalitluse parandamiseks. Lisaks on kapsas rikas U-vitamiiniga, mis ei ole ainult "haavandivastane" vitamiin, vaid aitab kaasa ka maomahla eraldumise suurenemisele, mis parandab raua imendumist.

Lõhe + klaas punast veini = depressioon ära

Muidugi, valge vein on kaladega väga hea, kuid punase veini antioksüdandid koos lõhe omega-3 rasvhapetega on vaid suur duett! See suudab depressiooni ära hoida ja aju toimimist parandada. On teada, et kala sisaldab omega-3 rasvhappeid, mis on tervisele ja ilule väga head. Kuid alles hiljuti on teadlased leidnud, et koos punase veiniga saab keha neid palju rohkem.

Nagu selgus, aitavad veini polüfenoolid (ja need ei sisalda õlut või tugevaid alkohoolseid jooke) kehast välja kala viis korda rohkem omega-3 rasvhappeid, mis muudavad naha siledaks, pikendavad noorust ja kaitsevad paljude haiguste eest. Tunnistajad.

Jogurt + purustatud lina seemned = suurepärane seedimine

Spetsiaalselt seedimiseks mõeldud jogurtid sisaldavad probiootikume - “häid” baktereid. Kuid üks piimatoode ei suuda olukorda parandada. Et ellu jääda ja paljuneda, vajavad probiootikumid prebiootikume - spetsiaalseid taime kiude, millega näiteks lina seemned on rikkad.

Terve tasakaalu taastamiseks ja säilitamiseks seedesüsteemis on väga lihtne: lisada jogurtile tl purustatud seemneid.

Kaerahelbed + õunad (kaerahelbed + apelsinimahl) = terved laevad ja süda

Kaerahelbed sisaldavad beeta-glükaani ja avenantramiidi, mis kaitsevad meie veresooni kolesterooli eest. Tugevdada hommikuse putru tervisemõju võib olla värske õuna viil, kus paljud flavonoidid on olulised antioksüdandid, mis kaitsevad keha vabade radikaalide eest ja lisaks võitlevad põletikuliste protsessidega.

Oranžimahla saab juua ohutult - USA Põllumajandusministeeriumi uuringud on näidanud, et apelsinimahl ja kaerahelbed, mida kasutatakse „ettevõtte jaoks”, on suurepärane vahend veresoonte puhastamiseks ja südameatakkide vältimiseks. Üheskoos stabiliseerivad need toidud "halva" kolesterooli taset.

Leib + juust (putru + piim) = tugev luustik ja närvid

Kaltsiumi imendumine sõltub selle suhtest toidus rasvade ja rasvhapete, valkude, kalsiferoolide, magneesiumi, fosforiga. Ebapiisav valgusisaldus toitumises kahjustab kaltsiumi imendumist. Seetõttu on kõige kasulikum süüa leiba juustuga, putru piimaga, liha- ja kalaroogadega, köögiviljapoolsete roogadega jne.

Roheline tee + sidrun = vähktõve ennetamine

Mitte nii kaua aega tagasi, Jaapani teadlased leidsid, et rohelise tee armastajad, kes jõid vähemalt kaks tassi päevas, on väiksem tõenäosus surra insuldi või muu kardiovaskulaarse haiguse tõttu. Seda kaitsvat toimet pakuvad katekiinid - polüfenoolid, mis on tugevad antioksüdandid, mis inhibeerivad ka vähirakkude kasvu.

Kahjuks on nendel võitlejatel kõhtu raske - ainult 20% jääb ellu. Purdue Ülikooli uurijad avastasid, et kui sidrunit pigistate tassis rohelises tees, omandavad katekiinid omadused, mis muudavad need 80% "ellu".

Õunad + šokolaad (tatar sibulaga) = tervis ja rõõm

Õunad on rikas põletikuvastase kvertsetiiniga, mis vähendab ka allergia, müokardiinfarkti, Alzheimeri ja Parkinsoni tõve, eesnäärmevähi ja kopsuvähi riski. Šokolaad sisaldab katekiine, mis vähendavad ateroskleroosi ja vähi riski. Kombineerides takistavad kvertsetiin ja katekiinid tromboosi ja parandavad südame-veresoonkonna süsteemi seisundit. Muide, samal põhjusel on sibulaga keedetud tatar putru kasulik.

Õunte koorimine ei ole vajalik, seega ei võeta endale antioksüdante, mis võitlevad maksa, rindkere ja soolte vähiga. Õunad on kõige paremini süüa koorimata, kuid närida põhjalikult. Ja nad sobivad kõige paremini šokolaadifondiga.

Pin
Send
Share
Send
Send