Cooking

Rind sibula koor

Sibula koorega rinnaga on palju maitsvam kui mistahes ostetud vorst, lisaks on see loomulik toode! Liha on pikka aega külmkapis ja see ei halvene sibula koorega. Ja mis ilus värv, nagu suitsutatud ja aroom ületamatu.

Koostisosad:

  • Rinnaga hea liha kihiga.
  • Soolvee jaoks:
  • vesi - 1 liiter;
  • supilusikatäis soola slaidiga;
  • sibula koor (seda rohkem, seda parem).
  • Küüslauk, sool, pipar ja maitseained lihale.

Rind sibula koor, retsept

  1. Valmistage soolalahus: segage vesi soola ja sibula koorega.
  2. Ma tahan sind hoiatada, et peate võtma suure potti. ja see, mis ei ole kahju, sest pärast sibula koorimist võib see värvi muuta. Valige selle tassi jaoks pann, sest sa valmistad sellist viljaliha rohkem kui üks kord)).
  3. Veega soolvees pannakse valmis peekon, peal saab sibula koorega siiski magama jääda.
  4. Pane pannile tulekahju ja keetmise hetkest 30-40 minutit (kui rinnaim on liiga paks, piisab 20 minutist).
  5. Eemaldage peekon soojusest ja lase tal lasta veel 15-20 minutit.
  6. Pange peekon plaadile ja hõõruge kõigil külgedel hakitud küüslaugu, pipra (must ja punane) ja maitsestamise lõpus.
  7. Plaat peekoniga, mähkige plastikkile või kotti ja asetage külmkappi 3-4 tunniks.

Pärast kindlaksmääratud aja möödumist on sibula kooritud rinnaim valmis. Seda saab hoida külmkapis ja kui soovite pikaks ajaks ette valmistada - saatke peekon sügavkülmikusse, seal võib olla rohkem kui kuu aega.