Cooking

Punase veini suupisted: kõige lahedamad retseptid

Pin
Send
Share
Send
Send


Kõige sagedamini on punane vein hapukas ja selle joogi serveeritavate roogade peamine ülesanne on oma maitse tasakaalustamine ja varjund. Küpsetatud sink, röstitud veiseliha, sink ja peekon sobivad sobivaks suupisteks.

Veiseliha võileib

Võileib ise valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt, eriti kui olete eelnevalt valmistanud röstitud veiseliha - ahjus küpsetatud veiseliha.

Koostisosad:

  • Leib 8 viilu
  • 2 käputäis lehesalat
  • Roqueforti juust 100 g
  • Praetud veiseliha 200g
  • Oliiviõli vastavalt vajadusele

Valmistamismeetod:

  • Lõika röstitud veiseliha õhukesteks viiludeks.
  • Küpsetage leiva viilud rösteris või kuivas pannis.
  • Pange salat leivale, puista need oliiviõli ja hakitud veiseliha. Lisage viil Roqueforti juustu peale ja katke teine ​​viil leivaga.

Praetud oad

Krõbedad pirukad, millel on õrn valge ubade täitmine, on suurepärane suupiste. Need valmistatakse väikestes portsjonites sügavates rasvades, nii et ärge unustage osta piisavalt praadimisõli eelnevalt.

Koostisosad:

  • Jahu 500 g
  • Vesi 150 ml
  • Valged oad (konservid) 1
  • Sibul väike 1 tk.
  • Cilantro paar oksi
  • Köömne 1/2 tl.
  • Oliiviõli 1 spl. l
  • Sool, pipar maitse järgi
  • Taimne õli (praadimiseks) vastavalt vajadusele

Valmistamismeetod:

  • Segage sõelutud jahu veega, lisades veidi soola. Keeda jäik tainas, rullige see pallini ja pane see plastikpakendisse pakendisse umbes tund aega.
  • Koorige ja tükeldage sibul peeneks. Küpseta seda pannil, mis on kuumutatud oliiviõliga, kuni kuldpruunini.
  • Tühjenda oad jar. Pane oad kaussi ja segada praetud sibulaga ning hakitud koriandiga. Lisage köömne, sool ja pipar. Segage hoolikalt.
  • Tainas on jagatud 3 osaks. Rullige üks tükk, nagu pelmeenid, ja ülejäänud mähis kuni filmini. Lõigake 5–6 cm läbimõõduga valtsitud tainasringid, asetage iga ringi keskele tl lusikatäit ja suruge servad ettevaatlikult nii, et neid ei praadimise ajal kleepida.
  • Küpsetage piimapulka 2-3 minutit kuumas õlis, keerates need üle. Liigse õli eemaldamiseks asetage suusad paberile.

Pekonis praetud Adygea juust

Pekonis praetud Adygea juust on mitte ainult suurepärane suupiste, eriti punase veini jaoks, vaid ka maitsev lisamine lihtsale salatile, näiteks roheliste ubadega.

Koostisosad:

  • Adyghe juust 400 g
  • Bacon 250g
  • Oliiviõli 1 spl. l
  • Sool, pipar maitse järgi

Valmistamismeetod:

  • Lõigake juust samadeks kuubikuteks või ruutudeks. Veidi soola ja pipart.
  • Pakkige iga juustu peekonisse. Vajadusel kinnitage varraste või hambaorkuga.
  • Kuumutage pannil oliiviõli ja pange peekonisse pakitud juust.
    Küpseta igast küljest kuldpruuniks ja seejärel liiguta rasvade eemaldamiseks paberist käterätikud.

Tartletid pastade ja viigimarjadega

Kana maksapasta on populaarne roog nii koduste suupistete kui ka pidulike lauanõude jaoks. Kui soovite seda kaunilt korraldada, siis serveeri väikestes puuviljadega kaunistatud tortides.

Koostisosad:

  • Pate 120-150 g
  • Lühikesed kondiitritooted 10 tk.
  • Joonised 2-3 tk.
  • Väike viinamarjad

Valmistamismeetod:

  • Viigimarjadeks lõigatud viigimarjad.
  • Pange pastat torkima, täites neid piisavalt.
  • Kaunista tortid tükeldatud viigimarjade ja viinamarjadega.

Bon isu!

Pin
Send
Share
Send
Send