Nõuanded

Jää ja sool: mida saab selline segu

Pin
Send
Share
Send
Send


Soola mõjul sulab jää, kuid samal ajal langeb ka temperatuur

Jää külmub 0 ° juures. Soola lisamisel sulab jää ja selle temperatuur langeb. Sulatatud jääl on palju madalam temperatuur kui soola jääv vesi, mis on muutunud jääks. Mis selline segu on võimeline?

1. Jahutage šampanjapudel mõne minuti pärast


Selleks, et šampanjat kiiresti jahtuda, tuleb pudel panna ämbrisse ja katta see soola- ja jääkihtidega. Šampanja pudeli ümber luuakse temperatuur alla 0 °, mille tõttu saab laua kohale toimetada peaaegu kohe šampanjat ja mõne minuti pärast soojast jääks jää.

2. Sulatage külmutatud klaas masinale


Jääga kaetud tuuleklaasi võib olla raske puhastada. Aga kui te võtate soola loksutaja teiega ja puistate soola jääle, hakkab jää sulama.

3. Valmistage mahlist jäätis


Võtke kott ja valage puuviljamahl. Hermeetiliselt lähedal.

Lisage jään teisele pakendile ja lisage soola (saate lisada veel vett, kuid see ei ole vajalik). Me asetame koti mahla kotti jää ja soolaga ning loksutatakse vaid ühe minuti jooksul.

Sorbet on valmis. Jääb see kaussi lagunema.

Pin
Send
Share
Send
Send