Cooking

Gingerbread piparkoogid mehed - luua uusaasta atmosfääri!

Pin
Send
Share
Send
Send


Mis võiks olla parem kui kingitus jõule kui teie kätega tehtud maiustused?

Küpseta need piparkoogid, nii ilusad, maitsvad ja aromaatsed!

Cooking retsept

Koostisosad:

  • Või - ​​100 g
  • Mesi - 250 g
  • Granuleeritud suhkur - 125 g
  • Maapea koriander - 1 tl.
  • Maapüük - 1 tl
  • Jahvatatud kaneel - 1 tl.
  • Värske ingver - 3 cm
  • Kana muna - 1 tk.
  • Sool - 0, 3 tl.
  • Kakaopulber - 10 g
  • Nisujahu - 500 g
  • Küpsetuspulbritainas - 10 g
  • Suhkrupulber - 100 g
  • Sidrunimahl - 40 ml

Cooking:

  1. Kuumutage mett, võid ja suhkrut madalal kuumusel, kuni viimane on täielikult lahustunud ja eemaldage pliidist.
  2. Koriander, nelk (1 tl.) Sõelke läbi sõela, peeneks lõigatud ingver (või jahvatatakse samas veskis) ja segage, lisades kaneeli. Kokku peaks saama 1 spl. l vürtsid.
  3. Lisage õli-mee segusse sool, kakao ja lisage vürtsid. Sooja olekusse jahutamisel segage muna. Segage jahu küpsetuspulbriga ja lisage piparkoogide segule järk-järgult.
  4. Keeda tainas ei ole lahe, rullige see palli, murdke toidu kile ja asetage külmkappi umbes 2-3 tunniks. Tainas on üsna vedelik, kuid ärge laske seda hirmutada.
  5. Kuumutage ahi temperatuurini 170 ° C. Järgmisena rullige tainas paksusega 6 mm tolmulises jahu laual.
  6. Lõika teravad hallituse mehed või oma lemmikvormid.
  7. Pisutage küpsetusplaat kergelt ja viige seal meie piparkoogid. Puhastame ahjus umbes 10 minutit. On oluline, et piparkooke ei liialdataks ja seejärel põletataks koheselt.
  8. Valmis piparkoogid peaksid olema elastsed, kuid pehmed. Me liigume võre, jahutame.
  9. Küpsetamine. Kaussi segage pulbriline suhkur sidrunimahlaga. On vaja järk-järgult segada, et jäätumine ei oleks liiga õhuke. 100 g pulbri kohta on umbes 2 spl. l vedelik. Muide, pulbrit võib segada veega või piimaga.
  10. Värvime piparkoogid glasuuriga, nagu meie süda soovib.

Soovi korral võite neist teha magusa küünla, ärge unustage teha enne küpsetamist tainas augud.

Bon appetit !!!

Pin
Send
Share
Send
Send