Cooking

Veiseliha maitsva praadi valmistamise saladused

Lihtne veiseliha retsept on kasulik enamiku inimeste jaoks, kes elavad tervislikku eluviisi. Veiseliha on kasulik ja toitainete poolest rikkalik ning aitab teil kiiresti saada ja noorendada. Valgud, vitamiin B12, tsink ja raud on kõik rikkalikult söögitavas lihas.

Küpsetatud kanarind koos salatiga

Cooking:

1. Veiseliha ostmisel kontrollige toote värskust. Selleks vajutage pinnale sõrme. Kui on õõnes, on liha õrn ja sobib praadile.

2. Kui liha oli sügavkülmikus ja külmutati, siis on parem sulatamiseks rohkem aega eraldada. Näiteks jätke tükk öösel külmiku nullkambrisse.

3. Värske liha keedetakse pannil veidi kiiremini kui sulatatud.

4. Liigne niiskus toimib takistusena, enne kui röstimist tuleb liha kuivatada paberkäterätiga.

5. Küpsetuspann (grill) vajab head eelkuumutamist.

6. Küpsetusaeg:
- verd steakiga - 1 min mõlemal küljel;
- nõrga toiduvalmistamise jaoks - 2 minutit;
- keskmiseks röstimiseks, iga 3 minuti järel;
- peaaegu röstitud - 4 min;
- hästi tehtud 3 korral 5 minutit.

7. Ei ole vaja kontrollida tassi valmisolekut, liha lõikamist või augustamist nuga! Parandage seda survet kasutades.

8. Valmistatud praad peaks olema enne serveerimist natuke lahti pandud.

9. Lisage soola, pipart ainult toiduvalmistamise lõpus.

10. Kasulik külg roog, mis on suurepäraselt kombineeritud praadiga - auruga või värskete köögiviljadega.

Vaadake videot: How to Cook Japanese Teppanyaki for Fast Money. (Veebruar 2020).