Cooking

Türgi guacamole kastmes. Kogu pere on selle roogaga rahul!

Pin
Send
Share
Send
Send


Ma ei ole suur kalkunipuhur. Minu maitse järgi on see kuiv, õrn ja karm liha. Kuid kalkunil on võsast küpsetatud ja guacamole kastmega serveeritud. Uskumatult lihtne ja maitsev roog!

Koostisosad:

  • Türgi rinnaga - 250 g
  • Paprika magus (jahvatatud) - 1 supilusikatäis
  • Looduslik jogurt - 2 spl
  • Kirsstomatid - 6 tk.
  • Avokaado - ½ tk.
  • Tomat - ½ tk.
  • Punane sibul (viilutatud) - 1 spl
  • Sinepi graanulid - 1 tl
  • Oliiviõli - 2 spl
  • Lubi - ½ tk.
  • Sool - ½ tl
  • Jahvatatud must pipar - ¼ tl
  • Tükeldatud rohelised (petersell, roheline basiilik, koriander)

Cooking:

  1. Lõika kalkunirind tükkideks (1,5 x 1,5 cm), pange kaussi.
  2. Lisa liha juurde jogurt, sinep, paprika, oliiviõli (1 spl), sool ja pipar. Segage ja marineerige 30 minutit toatemperatuuril.
  3. Pane kalkuni ja kirsstomatid varre. Küpseta 20 minutit temperatuuril 190 ° C / 375 ° F.
  4. Vahepeal mash avokaado viljaliha püree koos kahvliga, lisage tomat, sinep, lubja mahl, 1 spl oliiviõli, soola ja pipart, lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Segage.
  5. Pane guacamole väikesesse kastmesse ja serveeri kalkuniga.

Bon isu!

Pin
Send
Share
Send
Send