Cooking

Marineeritud suvikorvits rullid - suvel talvel lauale

Pin
Send
Share
Send
Send


Raske on mitte armuda marineeritud suvikorvitsatesse. Õrnad ja krõbedad, nad on ka atraktiivsed. Selline roog on kasulik nii kõrvalroogade kui ka puhkusetabeli juures.

Toiduvalmistamiseks on vaja:

  • 0,5 kg noori suvikõrvitsat;
  • 1-2 keskmist porgandit;
  • 1 tilli tilli (võib asendada roheliste);
  • 2-3 oksi petersellist;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 4-6 basiiliku lehed;
  • 0,5 spl soolad;
  • 1 spl. suhkur;
  • 1 tl maitseained Korea porganditele;
  • 4 tl. äädikas.
  • 0,5 liitrit vett.

Kasutades koorimisvahendit, valmistage suvikõrvits ja porgand. Valmistatud purki saadetakse purustatud küüslaugu, peterselli ja basiilikuga tilli. Me rullime porgandilõigu õlgedega ja mähkime seejärel suvikõrvi viil. Paneme rullid purki, jäta 2 cm kõrgusele.

Valmistage marinaad: lisage veele maitseaineid, soola ja suhkrut, keema ja lase keeda 2-3 minutit.

Täitke marinaad nii, et rullid oleksid täielikult vedelikuga kaetud ja lasta 15 minuti jooksul pesta. Steriliseerige 5 minutit, seejärel lisage äädikas ja rull. Me pöörleme purgi üle, pakume selle maha ja jätame selle täielikult jahtuma.

Soovi korral saab samaaegselt teha suvikõrvitsast ja porgandist viiluvaid viilu. Vürtside koostist saab muuta ka omal äranägemisel.

Pin
Send
Share
Send
Send