Cooking

Tian - madala kalorsusega roog. Lihtsalt sa lick oma sõrmed

Pin
Send
Share
Send
Send


Tian on üks populaarsemaid Itaalia roogasid. Selle nimi langeb kokku keraamika nimega ja just see roog valmistatakse ajaloolises kodumaal. Sügaval pannil ei ole tulemuseks halvem. Seda saate ise kontrollida.

Köögivilja valmistamiseks on vaja:

  • 2 sibulat;
  • 3 keskmist suvikorvitsit;
  • 4 suurt tomatit;
  • 1 pea küüslaugu keskmise suurusega;
  • 2 spl. l oliiviõli;
  • 1 väike sidrun;
  • 1 spl. kumin ja koriander;
  • petersell;
  • maitse järgi soola ja pipart.

Lõika sibul poolrõngastesse ja saatke hästi kuumutatud pannile oliiviõli ja praadige kuldpruuniks.

Purustage tomatid ja küüslauk, saadetakse sibulale. Seal lisame ka maitseaineid, pigistatakse sidrunimahla ja anname natuke koort. Soola, pipart, segage hästi ja jäetakse 5 minutiks hautuma.

Jaotatud köögiviljad jagatakse tingimuslikult 3 osaks. 1 osa pannil. Ülaltpoolt asetatakse teine ​​kiht viilutatud suvikõrvits, sool ja pipar.

Jällegi paneme hautatud köögiviljad ja seejärel suvikõrvitsad, unustamata soola ja pipart.

Lõpetame köögiviljakihiga.

Katke pann kaanega või fooliumiga ja saatke see eelsoojendatud 180 C ahju 35-45 minutiks. Kaane alternatiiviks võib olla tainas. See lisab roogale ainult vürtsi.

Siis jääb ainult pannile, oodake, kuni tian on veidi jahtunud, puista see peterselliga ja serveeri.

Soovi korral saab köögiviljade koostist muuta. Söögile saab lisada porgandeid, baklažaane, paprika ja isegi kartuleid.

Pin
Send
Share
Send
Send